La priorité accordée au développement des ouvrages de production, de traitement et de transport d'eau a permis d'accroître le volume d'eau produite de 90 millions de m³ en 1968 à 454 millions de m³ en 2007.
La mobilisation des ressources en eau est soutenue par le dessalement des eaux saumâtres pour l'amélioration de la qualité de l'eau distribuée. Ces ressources seront renforcées en 2010 par le recours au dessalement des eaux de mer. La SONEDE dispose de quatre stations de dessalement d'eaux saumâtres.
